Zutaten:
1. 1kg Mehl
2. 225 ml Öl mit 225 ml Milch erwärmen
3. 1 gestrichener Teelöffel Salz
4. 1 Handvoll Zucker
5. 1 Würfel Hefe
6. 1Ei
7. 1 Eßlöffel Butter

Zunächst den Teig rühren, gehenlassen und in 6 bis 7 Stücke aufteilen. Dann je ein Stück kreisförmig ausrollen und es in weitere 8 Stücke aufteilen. Forme dann das Stück als Hörnchen von der breiten bis zur spitzen Seite, und lege es dann auf ein gefettetes Blech. Mit einem Ei bestreichen, dann nochmals gehenlassen und wie einen Hefekuchen backen.